堅持高端化，和成天下檳榔引領(lǐng)行業(yè)升級

新快報訊 和成天下檳榔近日舉辦新品發(fā)布暨戰(zhàn)略成果發(fā)布會開,作為口味王集團(tuán)旗下系列之一,和成天下自2014年上市以來,僅用兩年就成為湖南第一,累計銷量已突破2億包,為湖南省單品牌銷量和銷售額的雙料冠軍,目前高端產(chǎn)品市場占比超過70%。

在和記者的交流中,集團(tuán)總裁陳義表示能夠取得這樣的突破,主要在于三點,一是企業(yè)一直堅持高端化發(fā)展的方向,從產(chǎn)品到價格,一直占據(jù)著行業(yè)的高地;二是在原料上一直堅持精中選優(yōu),堅持100%用海南檳榔原果;三是在工藝上持續(xù)創(chuàng)新,依靠獨(dú)創(chuàng)技術(shù)和配方,既滿足了消費(fèi)者需求,又避免了傳統(tǒng)落后工藝帶來的健康問題。此次推出高端新品的目的就是深化高端布局,持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)升級,保持行業(yè)領(lǐng)先的優(yōu)勢及領(lǐng)導(dǎo)地位。

業(yè)內(nèi)專家介紹,原料對于做好檳榔非常關(guān)鍵,海南產(chǎn)的檳榔各項指標(biāo)均優(yōu)于其它產(chǎn)地,而“中國檳榔之鄉(xiāng)”海南萬寧更是寶地,所產(chǎn)檳榔所含的硒元素遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)計,2017年海南萬寧收獲的檳榔鮮果,有近70%被和成天下廠商收購。以此次發(fā)布的新品為例,原果采自海南特級優(yōu)果,只選取6-20年樹齡的早期嫩果,嚴(yán)格控制1斤23-24顆,長寬、厚度均采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)介紹,和成天下在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了無煙熏工藝和青果煙制技術(shù),搭配獨(dú)家配方的鹵水仿制煙熏口味,改變了以往持續(xù)十?dāng)?shù)年的檳榔煙熏火烤的傳統(tǒng)制作方式,既解決了污染問題,也讓產(chǎn)業(yè)從上游開始轉(zhuǎn)向可持續(xù)的健康發(fā)展。此次和成天下在新品上還使用了獨(dú)家研發(fā)的爆破軟化技術(shù),讓檳榔干果的纖維進(jìn)一步碎化,入口更加柔軟。(楊澍)