海南古代特色經(jīng)濟(jì)之檳榔

“鮮檳榔、鹽檳榔皆出海南?！薄吧滩拜涁湥獜V稅務(wù)收數(shù)萬緡，惟海南最多。”——宋代趙汝適《諸蕃志》

“瓊?cè)艘詸壚茷槊?，歲過閩廣者不知其幾千百萬也?！薄未跸笾遁浀丶o(jì)勝》

“檳榔生海南黎峒，……海商販之，瓊管收其征，歲居什之五，廣州稅務(wù)收檳榔稅數(shù)萬緡，惟是，則諸處所收與人之所取，不可勝計(jì)矣?！薄未苋シ恰稁X外代答》

“歲售于東西兩粵者十之三，于交趾、扶南十之七?！?——清初屈大均《廣東新語》

高高的樹上結(jié)檳榔

誰先爬上誰先嘗

誰先爬上我替誰先裝

少年郎采檳榔

小妹妹提籃抬頭望

……

《采檳榔》這首膾炙人口的民歌從1940年代起傳唱不息至今，尤其是一代歌后鄧麗君的甜美演繹，描繪出一幅美麗的南國(guó)畫景。

走進(jìn)海南省三亞市鳳凰鎮(zhèn)檳榔村，畫境赫然出現(xiàn)在眼前。蜿蜒流淌的檳榔河兩岸，一叢叢秀麗挺拔的檳榔樹夾岸而植，似扇如蓋的翠綠羽葉掩映著粉墻黛瓦，人影綽然，雞犬相聞，好一派天涯鄉(xiāng)村美景。

廣東技術(shù)師范學(xué)院(民族學(xué)院)教授、海南經(jīng)濟(jì)史專家陳光良說，像這樣以檳榔命名的地名并非唯一，而是在中國(guó)南方普遍存在，例如云南有檳榔江，廣東和臺(tái)灣等地有檳榔村，廈門市有檳榔路，甚至還有一所檳榔中學(xué)。海南還有不少地方現(xiàn)在或歷史上以檳榔為名。一種農(nóng)產(chǎn)品被如此多的用做地名，這從一個(gè)側(cè)面微妙反映出檳榔在歷史上或者至少某一時(shí)期在人們的生活中扮演著重要的角色，尤其是經(jīng)濟(jì)角色。

海南古代經(jīng)濟(jì)的特色在什么地方，哪樣產(chǎn)品對(duì)全國(guó)產(chǎn)生過重要的影響?！标惞饬嫉贸龅慕Y(jié)論就是檳榔，“檳榔就是古代海南的拳頭產(chǎn)品，它曾經(jīng)大量供應(yīng)南方大港和城市，海南賦稅有三分之一出自檳榔貿(mào)易所得?！?/p>

檳榔貿(mào)易連港埠

“諸處所收與人之所取不可勝計(jì)矣”

藹藹檳榔村，悠悠檳榔河。沿檳榔河順流東南，不遠(yuǎn)就匯入三亞河，直通三亞港，古代又稱臨川港。若是過得河來，沿著村外的小路向西，走過數(shù)十里路就可到達(dá)崖州古城和崖州港。

不難想見，在過往的歲月里，村里的一擔(dān)擔(dān)檳榔或是舟楫而下臨川，或是車馬走卒至崖州，再由古港里林立的帆檣運(yùn)往閩、廣、浙諸省，以至于南洋各地。古代的三亞一帶，還有藤橋港、榆林港等亦是檳榔輸出的要津。

放眼瓊州，更有譚門、清瀾、海口、白馬井、八所等自古繁華的港口，也曾在某個(gè)時(shí)期聚集了一船船的檳榔。正是這些把海南和世界聯(lián)結(jié)起來的古港承擔(dān)了海南檳榔經(jīng)濟(jì)的樞紐。

這種繁盛，陳光良在他的專著《海南經(jīng)濟(jì)史研究》中專辟了“檳榔經(jīng)濟(jì)”一章予以詳細(xì)的考證與描述。

宋代趙汝適《諸蕃志》說，“鮮檳榔、鹽檳榔皆出海南?！薄吧滩拜涁?，泉廣稅務(wù)收數(shù)萬緡，惟海南最多”，“惟檳榔、吉貝獨(dú)盛，泉商興販，大率仰此”。又說：“泉船以酒、米、面粉、紗、漆器、瓷器為貨，歲杪或正月發(fā)舟，五六月回船;若載鮮檳榔攙先，則四月至。”也就是說泉州商船如裝運(yùn)鮮檳榔就要提前回航，可知檳榔貿(mào)易已經(jīng)占有相當(dāng)大的比重。

尤其泉州乃是當(dāng)時(shí)世界級(jí)的大港，檳榔經(jīng)濟(jì)在泉州港的稅收中已有相當(dāng)份額，足見檳榔經(jīng)濟(jì)對(duì)主要輸入地兩廣、福建的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重要的影響。同是宋代的王象之在《輿地紀(jì)勝》中寫道：“瓊?cè)艘詸壚茷槊?，歲過閩廣者不知其幾千百萬也?！?/p>

“海運(yùn)是當(dāng)時(shí)檳榔銷往島外的唯一途徑?！标惞饬颊f，宋代以后隨著造船和航海技術(shù)日趨成熟，北海、海安、雷州、赤坎、江門、廣州、潮州、泉州等港埠，都先后成為海南檳榔主要集散地。

在主要集散地之一的雷州港，甚至出現(xiàn)了專營(yíng)海南檳榔批發(fā)的行會(huì)“榔行”，檳榔商號(hào)云集該港的南亭街。榔行商人生意興隆、財(cái)力雄厚，僅乾隆年間便三次(乾隆八年、二十四年、二十九年)捐資修建港內(nèi)天后宮，共計(jì)紋銀1500余兩。

檳榔貿(mào)易的繁盛，一直延續(xù)到清代。清人吳者仁還在《檳榔賦》中生動(dòng)地描寫了海南檳榔經(jīng)包裝過海之后，從水陸兩路分銷嶺南各地的情形。

“為了‘歲過閩廣不知其幾千百萬’之檳榔的采購(gòu)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和分銷，不知有多少行腳商、經(jīng)紀(jì)人和海商車夫，常年奔波于瓊島各縣，長(zhǎng)途販運(yùn)于粵海閩地，同時(shí)又需要多少船舶車馬來從事營(yíng)運(yùn)?！标惞饬几锌f：“一種商品通過它的需求效應(yīng)，刺激生產(chǎn)者擴(kuò)大生產(chǎn)，吸引眾多商販投資營(yíng)運(yùn)，既能在市場(chǎng)獲利，又成為當(dāng)?shù)刎?cái)政稅賦的重要來源，而且其市場(chǎng)生命周期維持上千年之久，這在海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上是絕無僅有的?！?/p>

檳榔之利盡瓊州

“瓊管收其征，歲居什之五”

裊裊炊煙、滿載檳榔的卡車和整條街的檳榔加工廠，瓊海市中原鎮(zhèn)溫泉村是又一個(gè)以加工聞名的“檳榔村”。近日海南日?qǐng)?bào)記者在瓊海的這個(gè)“檳榔村”看到，青青的檳榔果在這里經(jīng)過煮熟、熏烤等初步加工，變成外皮黑亮的干果，分級(jí)打包后全部發(fā)往湖南。海南日?qǐng)?bào)記者在該村見到一戶檳榔加工商，兩夫婦單單將青果烤成干果一項(xiàng)，旺季時(shí)收入便達(dá)三至四萬元。繁忙有序的加工過程依稀能看見古代海南檳榔經(jīng)濟(jì)興盛的影子。

“其實(shí)古代海南的檳榔產(chǎn)業(yè)更加成熟、產(chǎn)業(yè)鏈更長(zhǎng)?！标惞饬颊f，古代海南檳榔營(yíng)銷環(huán)環(huán)相扣、周轉(zhuǎn)順暢、配合密切，又在采摘、制作等環(huán)節(jié)形成了一套精細(xì)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以適應(yīng)消費(fèi)者的不同口味及藥用特性，都值得后世借鑒。

今天，國(guó)內(nèi)只有湖南、臺(tái)灣、海南3地仍有較為普遍的食用檳榔習(xí)慣。其中，臺(tái)灣的檳榔之風(fēng)最盛，檳榔是農(nóng)產(chǎn)品中產(chǎn)值排名第二的“綠色黃金”，兼具種植和加工能力;湖南的檳榔食用習(xí)慣不同于瓊臺(tái)兩地，乃是用香料腌漬的干檳榔，需要較為精細(xì)的加工，但湖南不宜種植，相當(dāng)部分原料從海南購(gòu)買;海南慣吃鮮檳榔，但多數(shù)原料銷往湖南，島內(nèi)多做初級(jí)加工，檳榔產(chǎn)業(yè)在海南的經(jīng)濟(jì)中已經(jīng)只占據(jù)很小的比例。

但在海南檳榔經(jīng)濟(jì)繁盛的歲月，檳榔產(chǎn)業(yè)是海南經(jīng)濟(jì)的重要支柱，一些州縣幾乎依靠檳榔生產(chǎn)來維持地方財(cái)稅收入。早在宋代，檳榔經(jīng)濟(jì)一俟發(fā)展起來就在海南經(jīng)濟(jì)中占據(jù)了重要地位。宋人王象之在《輿地紀(jì)勝》瓊州一節(jié)中寫道：“非檳榔之利，不能此一州也”。周去非在《嶺外代答》記述：“檳榔生海南黎峒，……海商販之，瓊管收其征，歲居什之五，廣州稅務(wù)收檳榔稅數(shù)萬緡(古代計(jì)量單位，一緡為銅錢一萬文)，惟是，則諸處所收與人之所取，不可勝計(jì)矣。”至檳榔經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成熟的清代，陵水、會(huì)同、樂會(huì)等縣志里多有“檳榔，熟而價(jià)高，少為差糧之助”，“役重，借檳榔輸差”，“栽檳榔賴以供糧稅”等記載。

清代萬棵檳榔園

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)初具資本主義萌芽

陳光良介紹，明清海南州縣賦稅多是將檳榔和椰子合計(jì)為“榔椰稅”。據(jù)清代道光《瓊州府志》列舉的全島各州縣稅收情況統(tǒng)計(jì)，“榔椰稅”占全島稅收的37%，是最多的;而萬州“榔椰稅”在全島各州縣中，又獨(dú)占26%，是最高的;其次是會(huì)同、定安、樂會(huì)、文昌、瓊山、陵水、崖州、澄邁、儋縣、臨高、昌化。這個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從基本面反映了清代海南檳榔種植生產(chǎn)的情況。

明清時(shí)期，由于受到市場(chǎng)刺激，海南檳榔種植面積不斷擴(kuò)大，甚至發(fā)生與糧爭(zhēng)地的情況。一些農(nóng)民放棄糧食生產(chǎn)，專業(yè)經(jīng)營(yíng)檳榔園。陳光良表示，元明時(shí)代海南就有了“千棵檳榔園”，清代更出現(xiàn)了“萬棵檳榔園”，園主從管理到收獲都雇傭農(nóng)工，依靠長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)賺取投資利潤(rùn)，其生產(chǎn)方式已經(jīng)初具資本主義生產(chǎn)方式的萌芽。

因檳榔而大量涌入海南的商人在海南形成檳榔批發(fā)市場(chǎng)和商人會(huì)館。清代海口的高州會(huì)館和崖州的五邑會(huì)館即分別由高州和五邑的檳榔商人捐資修建，便于其寓居貿(mào)易，維護(hù)商業(yè)渠道?？芍?dāng)時(shí)檳榔產(chǎn)業(yè)已形成穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)流通渠道。

海南檳榔甚至還有相當(dāng)出口。清初屈大均在《廣東新語》中提到：海南檳榔“歲售于東西兩粵者十之三，于交趾、扶南十之七?！比绻@個(gè)數(shù)據(jù)屬實(shí)，則說明海南檳榔轉(zhuǎn)而銷往交趾(越南)、扶南(柬埔寨)。這也是海南檳榔業(yè)面對(duì)盛極而衰的形勢(shì)尋找新市場(chǎng)的努力。